יום חמישי , 8 דצמבר 2016
דף הבית » מגזין » בוחרים כמהין
בוחרים כמהין
מחפשים כמהין עם טויוטה לנדקרוזר. כמהת שמשון - טרפש - גדלה באיזורי החולות בחורפים גשומים - צאו לשטח! צילום: רוני נאק

בוחרים כמהין

כתב וצילם: רוני נאק

זה הפך להיות עבורי אירוע שנתי כזה. משהו ששמים בלוח השנה המנטאלי לצד פריחת האירוסים, יום הנישואין והיום הפתוח של מו"פ ערבה. והטכס אומר שצריך לצאת בסביבות סוף פברואר עד מרץ לאזורי החולות של עגור/חלוצה/צאלים למסע חיפושים אחרי פטריית הכמהין המקומית שלנו – כמהת שמשון – או בשם המקומי "טרפש".

חשוב לציין שאסור ללקט פטריות בתחומי שמורות השבוע שבאזורים האלו (עגור, שונרה ועוד) אפילו שהבדואים המקומיים לא ממש שמים שם להנחיה הזו. שטחי החולות הראויים ומותרים לליקוט הם שטחי האש העצומים של צאלים – לכן לא רצוי להיכנס אליהם באמצע השבוע ובטח שלא להרים משהו שנראה אפילו קצת כמו אמל"ח שנותר בשטח.

מחפשים כמהין עם טויוטה לנדקרוזר. לנדקרוזר מאפשר תנועה חופשית בשטח (רק על שבילים כמובן) ללא חשש שיש משהו שיעצור אותו. צילום: רוני נאק

מחפשים כמהין עם טויוטה לנדקרוזר. לנדקרוזר מאפשר תנועה חופשית בשטח (רק על שבילים כמובן) ללא חשש שיש משהו שיעצור אותו. צילום: רוני נאק

מבחן רכב מלא – טויוטה לנדקרוזר

השנה הצטיידתי בטויוטה לנדקרוזר – זה מהדור האחרון – כשהרעיון הוא שכדאי שיהיה כלי רכב שלא יגביל את חופש התנועה שלי בשטח. ואין בכל המרחב הזה – ובעונה הזו בשנה בה החולות ספוגים מהגשם ולחים למגע – דבר מה אשר יעצור את הלנדקרוזר הזה. ועוד שינוי קטן היה השנה. לא מצאתי שותף להרפתקה – לרוב זה חבר קרוב עם יכול טובה ממני בבישולים – אבל הפעם כולם היום עסוקים מדי, עייפים מדי ופשוט לא בא להם מדי.

וחיפוש כמהת שמשון משול לזן. כמו דייג שיוצא לים הרחב לא יודע בוודאות שיחזור עם שלל ואם כן אז איזה – גם אני חזרתי יותר מפעם אחת בידיים ריקות מהמדבר. אבל השנה היה באוויר "ריח" אחר. האזור קיבל גשם רב, מצאתי את ים החולות ירוק ופורח והקארמה הייתה טובה.

מחפשים כמהין עם טויוטה לנדקרוזר. לנדקרוזר מאפשר תנועה חופשית בשטח (רק על שבילים כמובן) ללא חשש שיש משהו שיעצור אותו. צילום: רוני נאק

מחפשים כמהין עם טויוטה לנדקרוזר. לנדקרוזר מאפשר תנועה חופשית בשטח (רק על שבילים כמובן) ללא חשש שיש משהו שיעצור אותו. צילום: רוני נאק

איתור הכמהין נעשה בכמה שלבים – כשהראשון והחשוב שבהם הוא להבין שלא בטוח כלל שתמצאו – אני נהנה מהציד, מהשטח, מהשקט ומהמרחבים הפתוחים בהם השמיים יורדים ונוגעים בשטח מכל כיוון ללא גג בניין מרובע או דוד שמש שיפצעו אותם. אחרי שאתם כבר בשטח, אחרי מרוצת הכביש, האטו, מאד, קצב הליכה, חלונות פתוחים כשעיניכם תרות אחרי צמח קטן, ספק שיח, בשם שמשון היושב. בן שיח קטן הפורח במרץ-אפריל. יש לו גבעול אדמדם ופרחים עגולים קטנים המסודרים לאורכו. האזורים המצויים ביותר של שמשון יושב הם במערב הנגב ובצפון הנגב ורוב הפטריות הנמכרות בשווקי הבדואים בבאר שבע בעונה הזו, מקורן משם.

ואנו מחפשים את שמשון יושב מכיוון שהכמהין שלנו חיה בסימביוזה איתו. חשוב לציין כי המופע הטוב ביותר של הטרפש יהיה בשנים גשומות – בשנה שחונה הסיכוי למצוא משהו בטל בשישים.

טיול שטח בים החולות

טיול שטח נוסעים ובולסים בין התלים

אוקיי, אז מצאתם עכשיו מרבץ נאה של שמשונים. לרוב המשטחים יהיו בעמקים שבין רכסי הדיונות אבל לא בהכרח. זה הרגע לעבור להליכה. סירקו את השטח מקרוב כשאתם מחפשים סימנים בקרקע להתנפחות והתבקעות של קרום החול הקשה – עדות לכמהין אשר כמהה לצאת מתוך האדמה.

מחפשים כמהין עם טויוטה לנדקרוזר. אוצר האדמה - פטריית כמהין אמיתית משלנו. ניסיונות לגידול מלאכותי אצלנו לא צלחו. צילום: רוני נאק

מחפשים כמהין עם טויוטה לנדקרוזר. אוצר האדמה – פטריית כמהין אמיתית משלנו. ניסיונות לגידול מלאכותי אצלנו לא צלחו. צילום: רוני נאק

שמשון גדול אינו ערובה להימצאותה של כמהין כמו גם שמשון קטן אינו מבטל את קיומה כלל. כנסו ל"זון" וסירקו את השטח ביסודיות ואיטיות רבה. אם אלי הכמהין יחייכו אליכם – תמצאו משהו.

מחפשים כמהין עם טויוטה לנדקרוזר. לנדקרוזר מאפשר תנועה חופשית בשטח (רק על שבילים כמובן) ללא חשש שיש משהו שיעצור אותו. צילום: רוני נאק

מחפשים כמהין עם טויוטה לנדקרוזר. לנדקרוזר מאפשר תנועה חופשית בשטח (רק על שבילים כמובן) ללא חשש שיש משהו שיעצור אותו. צילום: רוני נאק

מה עושים עם זה? ראשית כל ניקיון יסודי תחת ברז ועם מטלית נקיה להסיר את החול. קחו בחשבון שתמיד יישאר חול בפטרייה – ואיך שהו גרגר ימצא דרכו לתבשיל. אני אוהב "לפרגן" לפטרייה וליהנות ממנה במצבה הכמעט גולמי – בצורת קרפצ'יו דקיק, עם גבעולי שום-בר ומעט שמן זית. אפשר לעשות עם זה חביתות, להוסיף לרוטב פאסטה ועוד. השנה, מצאתי רק פטרייה קטנה אחת, שלא מאפשרת להטוטים קולינריים, וכדי ליהנות ממנה כמה שיותר, השתמשתי בה לטבל צנצנת של שמן זית ישראלי מצוין. השמן לוכד את הארומה הנהדרת של הכמהין ואני משתמש בו לטיבול. ציד מוצלח!

תגובה לפוסט

כתובת המייל שלך לא תפורסם באתר.שדות חובה מסומנים ב- *

*