יום שני , 23 אוקטובר 2017
דף הבית » חדשות » מתכון לשקשוקה וגם לנד רובר דיסברי לשף
מתכון לשקשוקה וגם לנד רובר דיסברי לשף
עוד חריף עוד חריף אחי. בוא, זוז, תראה איך צריך לעשות את זה. ג'יימי אוליבר מבשל מלנד רובר דיסקברי. צילום: לנד רובר

מתכון לשקשוקה וגם לנד רובר דיסברי לשף

תומר הדר

שימו לב היטב: להלן המתכון המנצח שלנו לשקשוקה: 1. סיר רדוד, מה שנקרא "סוטאן". עם מכסה. 2. שמן קנולה, כחצי כוס. לא שמן זית בשום אופן. 3. לקצוץ בצל אחד, גס, בערך 10 חתיכות, להעביר לסיר עם השמן על אש בינונית. 4. אחרי חמש דקות לקצוץ פלפל אדום אחד, כ-10 חתיכות, להוסיף לסיר. 5: ראש שום אחד. כל שן שום יש לפצח במכת אגרוף מדויקת ולמעוך. ולהוסיף לסיר, לתת לעסק לשבת עוד כמה דקות עד שמזהיב והפלפל נהיה כתום.6. קחו נקניקיות מרגז כיד המלך וחיתכו כל נקניקה לשלוש. להוסיף לתערובת. לערבב במשך שלוש דקות בעדינות עד שהנקניקיות מתחילות להיחרך והטעם שלהן מתווסף לתערובת. 7. יש לפתוח בירה במהלך פתיחת הנקניקיות ולשתות אותה. 8. אחרי כמה דקות יש לקחת שלוש עגבניות אדומות ובשלות ולחתוך לרבעים. להוסיף לתערובת. על העגבניות לשפוך קופסה אחת של שימורי עגבניות מרוסקות. ללא תיבול, מהסוג שיש בכל סופר. 9. חמש דקות המתנה למטרת חימום ובעבוע. מדי דקה לערבב. 10. הכינונו מראש: צנצנת זכוכית אחת, מהסוג שמוכרים בו ריבה. בצנצנת למלא לפי סנטימטרים: חצי סנטימטר מלח. חצי סנטימטר פלפל שחור. סנטימטר אבקת שום. סנטימטר פפריקה מתוקה. סנטימטר פפריקה חריפה. לסגור פקק. לנער, לא תוך כדי שתיית בירה. 10- להוסיף לתערובת ולערבב. ולתת עוד חמש דקות בעבוע עד לקבלת צבע אדום חזק. 11. לפתוח מכסה ולהוסיף ביצים בנדיבות, מומלץ כמובן לחפור להן בורות ייעודיים בתערובת. עד כה חלפו כ-45 דקות והעסק מבעבע חזק. להחזיר את המכסה לשלוש דקות בדיוק על אש קטנה. 12. בירה ולהגיש עם 2 חלות או כיכרות לחם גדולות בצד.

לנד רובר דיסקברי ראויה לכל שף סלב - ג'יימי אוליבר. צילום: לנד רובר

לנד רובר דיסקברי ראויה לכל שף סלב – ג'יימי אוליבר. צילום: לנד רובר

עד כאן הניסיון שלנו – ותגידו תודה שלא ניסינו ללמד אתכם להכין צ'ילי בבירה, כי זה אפשרי בהחלט. וכעת לניסיון של ג'יימי אוליבר- השף הטלביזיוני הידוע והנדחף למדי, שקיבל מלנד רובר דיסקברי חדש שהוסב, שימו לב, למטבח. וכך, בעוד שלנו יש אמגזית עם קופסה שבורה ושתי קופסאות תחמושת שמשמשות כאחלה מטבח, לאוליבר יש

 

 תנור לבישול איטי בתא המנוע, גינת תבלינים קטנה בחלון האחורי עם שמונה סוגי צמחים, מדף תבלינים במגירה נשלפת מיוחדת,טוסטר, מגירת תבלינים, מטבח שלם נשלף על מסילות אלומיניום, טלויזיה נשלפת, חובץ חמאה (כן, חובץ חמאה) בו ניתן להבחין בקלות במרכז כל גלגל (שבכל מקרה לא ממש נראה מוכן לשטח קשה), מכונת גלידה, גריל נשלף (סוף סוף) וכמובן שפע של כיורים וברזים. הדיסקו יככב לצד אוליבר בסדרה חדשה שבה לא יוכנו שקשוקות.

לנד רובר דיסקברי ראויה לכל שף סלב - ג'יימי אוליבר. צילום: לנד רובר

לנד רובר דיסקברי ראויה לכל שף סלב – ג'יימי אוליבר. צילום: לנד רובר

 

תגובה לפוסט

כתובת המייל שלך לא תפורסם באתר.שדות חובה מסומנים ב- *

*

http://bit.ly/2opbTV6